Online reservation
Book a table
Making a reservation is just a click away. Please select your table size, date and hours. If there is no availability showing, please call us directly at +40 753 999 333.
Welcome to Joseph Restaurant
Online reservation
Book a table
Making a reservation is just a click away. Please select your table size, date and hours. If there is no availability showing, please call us directly at +40 753 999 333.
Concept restaurant by
Joseph Hadad
Contemporary fine dining, intimate space, author recipes and an art deco style. These are the 4 elements that define Joseph restaurant.
“I breath spices and I create them from scratch. I dream every recipe, I wake up in the morning, I draw it and then I walk in the kitchen and create it. My vision becomes my reality in the kitchen.” Chef Joseph Hadad
culinary architecture
natural ingredients
food art
healthy gastronomy
international creative cuisine
PLANING AN IMPORTANT EVENT?
Rent the place
Joseph by Joseph Hadad offers 3 various spaces for private or corporate events.
Gift Vouchers by
Joseph Hadad
Can’t decide on the best culinary experience? Let your dear ones choose for themselves! Treat your family, friends or colleagues to a fine-dining experience at Joseph by Joseph Hadad restaurant.
Gift Vouchers by
Joseph Hadad
Can’t decide on the best culinary experience? Let your dear ones choose for themselves! Treat your family, friends or colleagues to a fine-dining experience at Joseph by Joseph Hadad restaurant.
From the blog
Recent blog posts
Uncategorized
Odată e ca niciodată…
…Și spun și eu ce am pe suflet. De când mă știu, am muncit. Mult, fără să crâcnesc, fără să…
Read moreBLOG
Friptură la sous vid făcută în casă
Când avem de a face cu o bucată de carne de calitate, frumos maturată, este păcat să o stricăm printr-o…
Read moreBLOG
Trucuri de bază care salvează mâncărurile
De multe ori când intru în bucătărie îmi dau seama că fac tot felul de lucruri care îmi vin natural,…
Read moreBLOG
Cum se frige pe grătar peștele
Probabil că știți deja cât de mult îmi place peștele și că îl prefer în fața cărnii, încercând să îl…
Read moreBLOG
Pește haraimi ca la mine acasă
Vă povesteam în cartea mea biografică despre rețetele cu care am crescut, despre gusturile copilăriei care îmbină bucătăria marocană a…
Read moreBLOG
Soluții de urgență
Într-o bucătărie ideală, avem toate ustensilele și toate ingredientele la îndemână, iar tehnica noastră desăvârșită ne face să creăm feluri…
Read moreBLOG
Wok – o tigaie multifuncțională
V-am povestit mai demult despre diversele ustensile pe care e bine să le aveți într-o bucătărie, dar atunci m-am focusat…
Read moreBLOG
Vinete coapte cu roșii, ardei copți și feta
Ați copt vinete anul acesta? Dacă nu, încă mai aveți timp. Și chiar dacă nu vă place în mod special…
Read moreBLOG
Cum tratăm micile accidente din bucătărie
„Numai cine nu muncește, nu greșește”, spune o vorbă de pe aici. Și cam așa este. Oricât de bine te-ai…
Read moreBLOG
Un strop de umami în cămară
În urmă cu vreo 100 de ani, un nou gust, pe lângă dulce, sărat, acru și amar, se strecura pe…
Read more